O marmelo é o fruto de uma árvore chamada marmeleiro. O fruto é normalmente colhido entre Setembro e Outubro quando passa da cor verde a amarela. Estamos na sua época!
A sua utilização mais comum é a marmelada que se faz nesta época e se guarda para todo o ano. Outras utilizações comuns são a compota e a geleia que também se guardam para todo o ano.
Como estamos na sua época podemos comê-los assados.
O fruto quando colhido tem uma espécie de pelugem acastanhada que se esfrega até cair ao lavar. É um pouco duro por isso é preciso ter cuidado ao descascar.
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